用老面做包子能用泡打粉吗

标题：用老面做包子能用泡打粉吗？文章：在制作包子时，许多人都喜欢使用老面来提升面团的口感。然而，对于是否能在用老面做包子时使用泡打粉，这成为了许多烘焙爱好者关心的...

用老面发馒头要怎样做

标题：用老面发馒头要怎样做文章：用老面发馒头是一种传统而实用的面点制作方法。老面，又称老酵，是指经过多次发酵的酵母，它含有大量的活性酵母菌，能够促进面团发酵，使馒头...

怎么样发酵老面

怎么样发酵老面发酵老面，又称老酵面或老面，是制作中式面食时常用的一种发酵剂。它能够为面团带来独特的风味和松软的口感。以下是如何发酵老面的详细步骤和相关信...