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古老配方烤鸡 古法烤鸡

时间:2023-11-05

材料:三黄鸡1只、洋葱1根、土豆1根、胡萝卜1根、甜豆30g、小番茄8个、大蒜2瓣、橄榄油适量、蚝油、生抽、蜂蜜、盐少许。

练习:

1.三黄鸡洗净去头、脚、臀;

2.用牙签在鸡肉上打小洞提味;

3.胡萝卜、土豆去皮切小块,洋葱切大块,甜豆两端去老筋,大蒜切碎;

4.将胡萝卜块、土豆块、洋葱、甜豆放入碗中,加入橄榄油和盐拌匀备用;

5.将蚝油、酱油、蜂蜜、盐、蒜粉和放入碗中混合,制成配料。