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红薯梗翻炒撕干，制作原料：红薯梗、蒜片、红椒圈、豆豉、盐。练习：
1.取出红薯梗，撕去外皮，去掉外皮，慢慢撕成2cm左右的段；
2.红薯梗洗净，放入碗中。将油倒入锅中。
3.将蒜片、红椒圈、豆豉一起翻炒，然后倒入红薯梗，关火。
4、翻炒均匀并调适量，加入适量盐调味，即可食用。