大豆纳豆可以冷冻后再吃吗？ 纳豆放冷藏会坏吗
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是的，你可以。存储方法如下：
1.纳豆需要冷冻保存。如果需要拌着吃，需要提前解冻。
2.冷冻状态下直接食用，大量纳豆可以冷冻8个月左右。
3.尽量不加热吃。纳豆激酶不耐热，加热到70活性消失，生吃效果最好。
4.过一点保质期就可以吃了。在冰箱低温保存期间，纳豆仍在进行缓慢的低温成熟和发酵，纳豆激酶也在增加。但是过了保质期还可以吃，但是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，臭味逐渐增大。