火锅底汤三鲜汤怎么做？ 火锅的三鲜汤底怎么做
时间：
1.准备好主料，虾和海参。
2.准备辅料，精盐，淀粉，鲜香菇，黄瓜，调料等。
3.将虾放入碗中，加盐和水淀粉，搅拌均匀备用。
4.将海参从中间切开，切片。
5.将鲜香菇用开水浸泡，捞出，用冷水浸泡，刮去根部泥沙，洗净切成3cm长的段。
6.取一个开水勺，将虾手拧入勺内，防止粘连，取出。
7.再拿一个开水勺，放入海参和鲜菇，看大开口，控。
8.取净勺，放入高汤、虾、海参、鲜香菇、黄瓜片，放味精、盐、姜汁、酱油，烧开撇去泡沫。