买大鲫鱼汤好还是买小鲫鱼汤好？ 买大鲫鱼汤好还是小汤好

鲫鱼汤有大有小，营养价值和味道都一样。

鲫鱼汤的正确做法：

1.鲫鱼去鳞去内脏，洗净，加料酒腌制片刻。

2.入油锅煎至两面金黄，捞出备用。

3.将鱼放入砂锅或汤锅中，在鱼身中加入适量的水。加入料酒、盐、葱白、姜片，然后开大火。

4.开锅后放入枸杞，小火煮20分钟。

5.20分钟后，加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅，撒上小葱调味。