面团要提前解冻,这样用油软化就不会散开。具体做法如下:
1.准备材料:香菜、洋葱切小块,香肠切小条,鸡蛋打匀待用。
2.取一个小碗,放入蒜蓉辣酱和水,拌匀,然后放入孜然粉、辣椒粉、芝麻混合成汁备用。
3.中火,往锅里倒一点色拉油,放入凉面饼。
4.在凉面饼上放适量蛋液。下层煎至棕色后,翻过来继续煎。
5.煎的一面,刷上蒜蓉辣酱,然后放香肠条,香菜,葱花。
6.卷成小卷,刷上辣酱,冷面卷成金黄色的盘子,吃的时候切成小块。
面团要提前解冻,这样用油软化就不会散开。具体做法如下:
1.准备材料:香菜、洋葱切小块,香肠切小条,鸡蛋打匀待用。
2.取一个小碗,放入蒜蓉辣酱和水,拌匀,然后放入孜然粉、辣椒粉、芝麻混合成汁备用。
3.中火,往锅里倒一点色拉油,放入凉面饼。
4.在凉面饼上放适量蛋液。下层煎至棕色后,翻过来继续煎。
5.煎的一面,刷上蒜蓉辣酱,然后放香肠条,香菜,葱花。
6.卷成小卷,刷上辣酱,冷面卷成金黄色的盘子,吃的时候切成小块。