龙虾脑蒸蛋怎么做？ 大龙虾虾脑蒸蛋怎么做

红烧龙虾蛋

材料：龙虾2只，鸡蛋1个，味精，盐，葱，姜，热油，水。

练习：

1.洋葱切段，姜切丝备用。

2.将龙虾洗净，待尾水放掉后，取出龙虾脑，用水冲洗数次，去除血水。不需要调味。

3.用小火蒸鸡蛋。约15分钟后，将龙虾脑铺在蒸好的鸡蛋上，再蒸3分钟。

4.最后撒上葱姜末，倒入热油，上锅即可。