蒸蛋和煮蛋哪个热量高

蒸蛋和煮蛋的热量是相同的。无论是通过蒸或者煮，蛋的营养成分和热量基本上不会改变。蛋的热量主要来自于蛋白质和脂肪，并不受烹饪方法的影响。因此，无论是蒸蛋还是煮蛋，它们的热量是相同的。当然，如果添加其它食材或调料，如油、酱汁等，会增加热量。