材料：北豆腐1块，卤肉1锅(后肘)，调味酱油1块，姜1块，八角1块，糖少许。
卤豆腐的做法：
1.砂锅加热后，按照2，333，601的比例加入适量的酱油和白糖。酱油味煮开后，加入八角一颗、生姜一片、枸杞适量、卤水煮开。
2.猪肘洗净后，漂洗三分钟，用冷水冲去浮沫。把豆腐切成你喜欢的大小，
3.将猪肘放入盐水中，烧开，小火炖20分钟。记得从中间翻过来，确保颜色接收均匀。此时加入豆腐干，烧开，小火炖10分钟。关火，浸泡，
材料：北豆腐1块，卤肉1锅(后肘)，调味酱油1块，姜1块，八角1块，糖少许。
卤豆腐的做法：
1.砂锅加热后，按照2，333，601的比例加入适量的酱油和白糖。酱油味煮开后，加入八角一颗、生姜一片、枸杞适量、卤水煮开。
2.猪肘洗净后，漂洗三分钟，用冷水冲去浮沫。把豆腐切成你喜欢的大小，
3.将猪肘放入盐水中，烧开，小火炖20分钟。记得从中间翻过来，确保颜色接收均匀。此时加入豆腐干，烧开，小火炖10分钟。关火，浸泡，