蘑菇和香菇可以一起吃吗？ 蘑菇和香菇可以一起炖汤吗

蘑菇和香菇都是菌类食物，只要无毒，都可以一起吃。

蘑菇由菌丝体和子实体组成，菌丝体是营养器官，子实体是生殖器官。蘑菇的子实体成熟时就像一把撑开的伞。它由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等组成。大多数蘑菇可以作为食物和药物，但有毒的蘑菇会对人造成伤害。

香菇，又称蘑菇、蘑菇、北菇、粗菇、细菇、花菇、椎菇，是一种食用菌。可食用部分是香菇的子实体。新鲜香菇可以脱水制成干香菇，便于运输和保存。是南来北往的重要商品。新鲜的蘑菇在中国食物中被广泛使用。烹饪时，干蘑菇应先用水浸泡。