南通唐闸牛肉的配方如下：
1.主料是三斤牛筋。
2.调料有五勺生抽，十勺老抽，两勺料酒。
3.搭配的香料是八角两个，桂皮一小块，香叶两片，辣椒二十片，干辣椒两个，丁香五个，姜四片，葱三片，肉豆蔻和草各一片。
南通唐闸牛肉的做法如下：
1.将肉切成块，放入装满冷水的锅中。用大火烧开水，不要盖上盖子。
2.牛肉的血煮出来后，捞出牛肉，等待牛肉冷却。
3.再取一个汤锅，加入三碗水，烧开，放入干辣椒和生姜
南通唐闸牛肉的配方如下：
1.主料是三斤牛筋。
2.调料有五勺生抽，十勺老抽，两勺料酒。
3.搭配的香料是八角两个，桂皮一小块，香叶两片，辣椒二十片，干辣椒两个，丁香五个，姜四片，葱三片，肉豆蔻和草各一片。
南通唐闸牛肉的做法如下：
1.将肉切成块，放入装满冷水的锅中。用大火烧开水，不要盖上盖子。
2.牛肉的血煮出来后，捞出牛肉，等待牛肉冷却。
3.再取一个汤锅，加入三碗水，烧开，放入干辣椒和生姜