牛筋糖怎么做？ 牛筋糖的做法大全

牛筋糖的制作步骤如下：

准备500克牛筋、葱、姜、干辣椒、桂皮、大料、料酒等。在高压锅里煮蹄筋。锅里放入高于筋的水。加入葱、姜、干辣椒、料酒、大料、桂皮。蒸好后煮15分钟的锅为宜。取出筋，切成小块。汤留着吧。将蹄筋放入砂锅中，加入原汁，避免蹄筋。砂锅里放少许人参和适量黄芪。烧开后小火炖30分钟。