肉末蒸芋头怎么做？ 蒸肉芋头的做法

肉末蒸芋头：

材料：芋头400克，猪肉末200克。

食材：红剁椒适量、鸡蛋适量、香油适量、盐适量、淀粉适量。

步骤：

1.准备好芋头、肉末、剁椒；

2.芋头去皮，洗净，切成厚片，肉末加入盐、淀粉、蛋清拌匀；

3.将切好的芋头放入碗中，将肉末放在芋头上；

4.把剁碎的辣椒倒在肉末上；

5.放入锅中蒸15分钟；

6.将蒸好的肉末芋头淋上香油，出锅。