色拉油的使用 色拉油好不好

色拉油，也译作“色拉油”，色拉油的用途：可用于煎、炒、炸、凉菜，能保持蔬菜等食物原有的味道和色泽；

色拉油的作用：由于色拉油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸、豆类磷脂和胆固醇等营养物质，可降低血脂和胆固醇，在一定程度上预防心血管疾病的发生，有利于神经、血管和大脑的发育和生长；

色油的成分：花生油、芝麻油、大豆油等各种植物油经过脱酸、除杂、脱磷、脱色、脱臭制成的食用油；

彩油的特点：颜色清澈透明，气味清新淡雅，加热不变色不起泡，