上海蟹是什么蟹？ 上海螃蟹种类

1.上海蟹是中华绒螯蟹，俗称大闸蟹，因为野生大闸蟹在长江口崇明岛附近海域产卵，野生蟹苗游回上游河湖生长。所以大闸蟹被称为上海蟹。

2.中华绒螯蟹是一种经济蟹，又称河蟹、大闸蟹、清水蟹、大闸蟹。它是中国著名的食物。其爪足用于取食和抵御敌人，手掌内外边缘密被绒毛，故名中华绒螯蟹。杂食性动物，如鱼、虾、螺、蛤、虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫，都可以作为大闸蟹的动物饵料。

3.螃蟹含有较多的维生素A，有助于皮肤角质化；对于儿童佝偻病和老年人骨质疏松症，还能起到补钙的作用。中国领土