生牛奶怎么煮？ 生牛奶怎么煮最有营养

1.注意温度：将牛奶放入奶锅内，用猛火加热煮沸，然后关火，过一会儿再打开煮沸。如此重复3到4次，就可以把牛奶煮好了，取出来冷却后就可以喝了；

2.不能长时间煮沸：因为牛奶在煮的过程中如果长时间煮沸，会产生一种含焦糖的成分，会致癌。人吃了以后，会对身体有害，造成癌症高发，危害身体健康；

3.不要加糖：因为牛奶中的氨基酸和糖在高温环境下会形成一种果糖氨基酸，不容易被人体吸收。如果想改变牛奶的口味，可以在牛奶煮熟健康后放入白糖，搅拌均匀后再饮用。