用石头头腌制牛骨的方法；
配料：牛骨。
辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、红辣椒、黑胡椒、盐、糖、啤酒、十三香、味精。
做法如下：
1.把骨头洗干净，用冷水慢慢加热。水烧开后，撇去血沫，五分钟后捞出。
2.洗净后倒掉水，将新水烧开，然后放入花椒、八角、干辣椒，炒锅加油。
3.热锅后冷却油。葱姜蒜用一勺白糖翻炒，牛骨翻炒。
4.倒入盐、十三香、黑胡椒，加少许开水。
5.三分钟后，在锅里煎牛
用石头头腌制牛骨的方法；
配料：牛骨。
辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、红辣椒、黑胡椒、盐、糖、啤酒、十三香、味精。
做法如下：
1.把骨头洗干净，用冷水慢慢加热。水烧开后，撇去血沫，五分钟后捞出。
2.洗净后倒掉水，将新水烧开，然后放入花椒、八角、干辣椒，炒锅加油。
3.热锅后冷却油。葱姜蒜用一勺白糖翻炒，牛骨翻炒。
4.倒入盐、十三香、黑胡椒，加少许开水。
5.三分钟后，在锅里煎牛