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主要材料：
虾仁500克，盐4克，姜10克，醋20克。
步骤：
1.虾洗净；
2.水烧开，放少许盐和姜片，水烧开；
3.然后把虾放进锅里。水再次沸腾几十秒后，用漏勺将虾放入盘中。
4.只要放一点醋，把虾皮剥开，把虾蘸醋，就可以吃了。