如何清洗冻海鲳鱼的内脏？如何清洗冻海鲳鱼的内脏

鱼冻好后，用剪刀剪开鲳鱼腹部，沿鲳鱼腹部剪口3cm，用筷子夹住干净的钢珠，塞进鲳鱼腹部。用筷子转几下，直到把鲳鱼肚子里的黑膜刷掉，再冲洗干净。