天津最有名的菜是什么？ 天津最好吃的菜

1.抓鱼

跳鲤鱼是传统名菜，属于天津菜。它是用带鳞的活鲤鱼油炸而成，因其鱼形似在网中挣扎跳跃而得名。特点是鳞骨酥，肉鲜嫩，酸酸甜甜。

2、烤素食

烤蔬菜由六种材料组成：玉兰花片、蘑菇、黄瓜、冬瓜、胡萝卜和卷心菜。它装饰精美，陈设豪华。

3.烤鱼翅。

红烧田童鱼翅属于天津传统高级宴会头盘，堪称“大菜之王”。

4.清炒虾仁

炸虾是“精八碗”菜，是天津的传统时令名菜。主料是产自天津河的虾。