土豆和肉怎么做？ 土豆和肉怎么做才好吃又简单

1.将猪肉洗净，切成丁。

2.土豆洗净，切块。

3.将洋葱洗净，切成段。

4.生姜洗净拍松。

5.炒锅放花生油，烧至七成热，放入土豆，炸至金黄色，捞出沥干油。

6.锅里留少许油，放入葱段和姜片，炒出香味，放入肉片，待肉片炒成油时，放入酱油和料酒，不断翻炒，上色。

7.加少许水，大火烧开，小火煨至近烂，加入土豆块和糖，再烧10分钟。土豆入味了，就把锅拿过来，放到碗里。