虽然糯米和大米在颜色和形状上很相似，但很容易区分糯米和大米。优质大米是白色透明的，糯米不是。大米是中国人的主食之一。它是由去壳的稻米种子制成的。大米的氨基酸组成比较全。蛋白质主要是大米鱼精蛋白，容易消化吸收。米饭是家庭用餐或餐馆必不可少的。按大米的品种可分为籼米、粳米、糯米三种。糯米和大米有补中益气、健脾养胃的功效。与大米相比，糯米更香、更粘、更滑，大多被做成年糕、元宵等小吃。糯米酒还是一种滋补健身、治病的营养保健酒。用糯米、杜仲制成的糯米酒。黄芪、枸杞、当归等。有很强的补益作用。
虽然糯米和大米在颜色和形状上很相似，但很容易区分糯米和大米。优质大米是白色透明的，糯米不是。大米是中国人的主食之一。它是由去壳的稻米种子制成的。大米的氨基酸组成比较全。蛋白质主要是大米鱼精蛋白，容易消化吸收。米饭是家庭用餐或餐馆必不可少的。按大米的品种可分为籼米、粳米、糯米三种。糯米和大米有补中益气、健脾养胃的功效。与大米相比，糯米更香、更粘、更滑，大多被做成年糕、元宵等小吃。糯米酒还是一种滋补健身、治病的营养保健酒。用糯米、杜仲制成的糯米酒。黄芪、枸杞、当归等。有很强的补益作用。