为什么巧克力会在口袋里融化？ 为什么巧克力会融化

巧克力是一种替代油脂的固体有机物。底温的分子是稳定的，定型的。受热时，加速分子运动，产生自由无定向运动，即熔化或流动。分子在任何情况下都是在运动的，但是运动慢的可以忽略不计，可以忘记，而加热可以快速提高分子的运动速度。

巧克力的熔点一般在25摄氏度左右，而人体的温度在30摄氏度左右。如果上口袋的温度超过25摄氏度，巧克力就会融化，所以在口袋里很容易融化。