印度人认为，吃饭的快感很多来自于触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，从而阻隔了那种独特的快感。同时，用手抓米饭可以提前知道食物的温度，避免烫伤舌头或口腔。
虽然印度人在很多正式场合已经开始用刀叉吃饭，但在私下里，他们还是习惯用手吃饭。手抓饭是印度人由来已久的饮食习俗。吃饭前，他们洗手，然后准备吃饭。如果去印度人家里做客，一定要试试抢米的乐趣。也是因为这个习惯，印度菜大多做成糊状，便于用手卷饼或抓米拌。在每个人面前放一个大盘子，装满米饭，
印度人认为，吃饭的快感很多来自于触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，从而阻隔了那种独特的快感。同时，用手抓米饭可以提前知道食物的温度，避免烫伤舌头或口腔。
虽然印度人在很多正式场合已经开始用刀叉吃饭，但在私下里，他们还是习惯用手吃饭。手抓饭是印度人由来已久的饮食习俗。吃饭前，他们洗手，然后准备吃饭。如果去印度人家里做客，一定要试试抢米的乐趣。也是因为这个习惯，印度菜大多做成糊状，便于用手卷饼或抓米拌。在每个人面前放一个大盘子，装满米饭，