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主料：芹菜400克，午餐肉200克，辅料：红辣椒1个，调料：盐1茶匙，牛肉粉1茶匙，植物油2汤匙。
练习：
午餐肉切条，芹菜切段，红辣椒切粗丝；锅内加热植物油，倒入芹菜丝，爆香辣椒丝；将芹菜丝翻炒至辣椒丝颜色变深，翻炒，加盐和牛肉粉调味；加入午餐肉，快速翻炒均匀，出锅。