如何让锡纸烤鱼不粘皮？ 锡纸烤鱼怎么不粘皮

可以用纸把鱼皮表面的水擦干，用锡纸把鱼皮上的油刷掉。

配料：鱼。

配料：料酒、白胡椒、盐、葱、蒜、姜、花生油、啤酒、腊肉香肠。

制造步骤如下：

1.将鱼洗净，轻划上下表面，抹上盐和白胡椒粉，倒入1勺料酒，腌制30分钟左右。鱼腌好后，在鱼的两面拍一层淀粉。

2.烤盘上铺一层锡纸，锡纸上抹一层油。

3.将鱼放在烤盘上，在鱼的表面涂上一层油。

4、鱼用盐、料酒、淀粉、酱油、姜片、葱段腌制。

5.烤箱加热到200度。