新鲜牛肉夏天多久会变质？ 新鲜牛肉保鲜多少度好

新鲜牛肉可以冷藏两到三天左右；牛肉是所有红肉中最容易腐烂的，在高温高湿的天气下，细菌会在五个小时内繁殖。低温可以减缓细菌的生长，细菌在自然界中无处不在。当细菌有足够的营养和适宜的湿度和温度时，生长速度会加快，某些类型的细菌聚集会导致疾病。细菌生长最快的温度是4到60，有的细菌20分钟就能翻倍。将冰箱温度设置在4以下，可以保护大部分食物。