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咸羊肉的做法：
准备羊肉500克，姜片16、5克，枸杞子20克，鸡汤650克，味精13克，盐少许，山药40克；将羊肉放入水中煮熟，切成片，然后将姜片放入锅中炒透；将羊肉放入瓦锅内，加入山药、枸杞子、鸡汤、味精、精盐，蒸两小时。