小米荞麦粥是做什么的？ 荞麦小米粥的功效与作用

材料：去壳荞麦2杯，小米1杯，水12碗。

做法：1。先泡荞麦；

2.将浸泡过的荞麦和干小米放入锅中混合；

3.注入12碗水，中火煨；

4.粥滚好后，转小火加热。每次粥滚的时候都要搅拌，直到表面粘稠，荞麦半透明。当米饭量膨胀到12碗水的高度时，关火，小火炖2分钟。