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蟹肉土豆丝的做法：
主料：土豆、蟹黄调料：盐、葱、鸡精、食用油。
练习：
1.洋葱洗净，切块。土豆去皮，洗净，切丝。用开水焯一下，捞出沥干水分。
2.通过点火将油放入锅中。油六成热时，放入蟹黄翻炒。听到锅里有响声，加入土豆丝、盐、鸡精。出锅前撒上葱花即可食用。