谁会用白菜煮山鸡？ 山药煮白菜的功效有补气血吗

方法步骤：

大蒜拍碎，洋葱切片，油烧开，放入蒜瓣；蒜香了，和白菜一起炒一会儿，盛起来备用；另起锅，用油烧热，倒入山鸡块，翻炒至鸡皮变黄变紧，再加入糖和酱油上色；用酸菜翻炒，加入少量水、盐、一颗八角和少许料酒，炖；大火烧开，小火收汁，汁快用完时，撒上味精，搅拌均匀，盛出。