食材：芋头、豆腐、冻大虾、盐、香油、鸡精、料酒、胡椒粉、葱、姜等。
芋头豆腐虾汤的加工步骤：
1.将豆腐切成小块，然后放入沸水中焯一下，捞出。
2.芋头去皮，切成小块。大虾解冻后洗净。
3.炒锅倒入适量油，油温八成热时倒入大虾，加入适量料酒翻炒至变色。
4.砂锅加开水，然后倒入炸好的大虾、芋头块、葱段、姜段，然后大火烧开，小火焖15分钟。
5.然后把豆腐煮五分钟。
6.加入盐、胡椒粉、鸡精、香油。
食材：芋头、豆腐、冻大虾、盐、香油、鸡精、料酒、胡椒粉、葱、姜等。
芋头豆腐虾汤的加工步骤：
1.将豆腐切成小块，然后放入沸水中焯一下，捞出。
2.芋头去皮，切成小块。大虾解冻后洗净。
3.炒锅倒入适量油，油温八成热时倒入大虾，加入适量料酒翻炒至变色。
4.砂锅加开水，然后倒入炸好的大虾、芋头块、葱段、姜段，然后大火烧开，小火焖15分钟。
5.然后把豆腐煮五分钟。
6.加入盐、胡椒粉、鸡精、香油。