材料：鸡胸肉、五花肉、猪里脊肉、墨鱼、水煎鱿鱼、油煎鱼肚、火腿、香菜、洋葱和干净的鸡块各20克，水煎豆皮、卷心菜、豌豆、洋葱、豆芽和蘑菇各50克，米粉20克。
制作方法：
1.将肉分别切成薄片，用美味的水焯一下，然后冷却装盘；
2.其他材料另起锅焯水，放凉，切段装盘；
3.将香菜和洋葱切碎，与油辣椒和烫过的米粉一起食用；
4.鸡油烧至七成热时，放入碗中，倒入煮沸的清汤中，加入调料即可食用；
5.吃的时候把肉片烫成白色，变成绿色。
材料：鸡胸肉、五花肉、猪里脊肉、墨鱼、水煎鱿鱼、油煎鱼肚、火腿、香菜、洋葱和干净的鸡块各20克，水煎豆皮、卷心菜、豌豆、洋葱、豆芽和蘑菇各50克，米粉20克。
制作方法：
1.将肉分别切成薄片，用美味的水焯一下，然后冷却装盘；
2.其他材料另起锅焯水，放凉，切段装盘；
3.将香菜和洋葱切碎，与油辣椒和烫过的米粉一起食用；
4.鸡油烧至七成热时，放入碗中，倒入煮沸的清汤中，加入调料即可食用；
5.吃的时候把肉片烫成白色，变成绿色。