原因可能是小米变质了或者水质有问题。
小米购买方式：
1.优质小米米粒大小均匀，色泽乳白，黄色或金黄色，有光泽，碎米少，无虫蛀，无杂质。将少量待测小米放在柔软的白纸上，用嘴湿润，然后用纸将小米拧几下，观察纸上是否有轻微的黄色。如果有黄色，说明待测小米沾了黄色素。此外，少量样品也可以用水润湿，观察水的颜色变化。如果是微黄，说明掺了黄色颜料。
2.优质小米闻起来很香，没有其他异味。变质的小米，用手捻很容易变成粉末，碎米很多，闻起来有轻微的霉味，酸腐味。
原因可能是小米变质了或者水质有问题。
小米购买方式：
1.优质小米米粒大小均匀，色泽乳白，黄色或金黄色，有光泽，碎米少，无虫蛀，无杂质。将少量待测小米放在柔软的白纸上，用嘴湿润，然后用纸将小米拧几下，观察纸上是否有轻微的黄色。如果有黄色，说明待测小米沾了黄色素。此外，少量样品也可以用水润湿，观察水的颜色变化。如果是微黄，说明掺了黄色颜料。
2.优质小米闻起来很香，没有其他异味。变质的小米，用手捻很容易变成粉末，碎米很多，闻起来有轻微的霉味，酸腐味。