如何用安琪酵母制作生面团 如何用安琪酵母发面蒸包子

材料：安琪酵母1茶匙，5g，温水50ml，面粉200g，面团水50ml。

练习：

1.将安琪酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

2.将面粉放入大碗中，分批慢慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌，直到看到面粉开始结块。

3.此时用手反复揉搓。当面粉揉成球状后，用湿布或保鲜膜将大碗盖紧，放在温暖的地方，静置1小时左右。

4.当面团膨胀到两倍大，内部充满气泡和蜂窝时，半个面团就制作成功了。