豆腐炖白菜白的汤怎么做？ 豆腐白菜乱炖

配料：大白菜、豆腐、葱、姜、植物油、盐、味精、葱、姜、鸡精。

练习：

1.将卷心菜和豆腐切成适当的块，姜切碎，洋葱切丝。

2.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮。

3.大白菜洗净，切段，放入豆腐锅中，煮熟后倒出。

4.锅烧热，放入适量油，爆香葱、姜，再放入白菜，略炒。

5.加入高汤、盐和豆腐。

6.炖至白菜和豆腐片融为一体，再撒上味精和鸡精。