如何用清水煮鲍鱼 如何水煮鲍鱼

步骤如下：

先把鲍鱼洗干净，把水烧开，切两三片姜放入水中，然后放入鲍鱼煮熟。

其他烹饪步骤如下：

1.鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字刀，放入锅中沸汤，煮至碎，20秒左右取出；

2.将鲍鱼壳洗净煮熟，放入鲍鱼盘中，将鲍鱼肉放入壳中，切肉刀肉朝上；

3.将清汤加入净锅，调好味，放入白菜烧开，撇去浮沫，用湿淀粉将酱料调稀，淋上葱油，均匀浇在鲍鱼上。