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中日韩三国酱油的差异主要有：
制作方法：中国主要是配制酱油；韩国主要酿造酱油：中国主要酿造低盐固态酱油；韩国的酱油酿造以高盐稀态为主要解读差异：中国的酱油酿造通常含有添加剂；韩国的酿造酱油不含添加剂。在中国通常使用生面粉或麸皮。日本使用的烘烤小麦