1.把面条放在盘子里，倒入两勺植物油，搅拌均匀。将搅拌好的面条放入蒸笼，开蒸笼后蒸七分钟左右；
2.将鸡蛋打入碗中，将洋葱、生姜和辣椒切丝，大蒜切片。在炒锅里放适量的油，将锅加热使油冷却；
3.将鸡蛋翻炒成块，加入葱姜蒜、花椒、豆芽、香肠碎，略炒，加入适量酱油，加入蒸好的面条继续翻炒；
4.面条用酱油上色后，加入适量的盐。加入蒜末，搅拌均匀；
5.倒入适量孜然粉，继续搅拌均匀；
6.倒入香油，翻炒均匀，出锅，用孜然炒面条。
1.把面条放在盘子里，倒入两勺植物油，搅拌均匀。将搅拌好的面条放入蒸笼，开蒸笼后蒸七分钟左右；
2.将鸡蛋打入碗中，将洋葱、生姜和辣椒切丝，大蒜切片。在炒锅里放适量的油，将锅加热使油冷却；
3.将鸡蛋翻炒成块，加入葱姜蒜、花椒、豆芽、香肠碎，略炒，加入适量酱油，加入蒸好的面条继续翻炒；
4.面条用酱油上色后，加入适量的盐。加入蒜末，搅拌均匀；
5.倒入适量孜然粉，继续搅拌均匀；
6.倒入香油，翻炒均匀，出锅，用孜然炒面条。