紫薯的种植周期 紫薯的种植方法及产量

紫薯是季节性收获的产物，4个月就能成熟。紫薯又叫黑薯，其肉呈紫色至深紫色。它除了含有普通红薯的营养成分外，还含有丰富的硒和花青素。紫薯是花青素的主要原料之一。紫薯喜欢温暖的气候，茎叶的适宜生长温度为18至25摄氏度。当温度低于15摄氏度时，它就停止生长。根生长的最适地温为22-24摄氏度，当地温低于20摄氏度时，根停止扩张。种子紫甘薯应在10月中下旬采收，新鲜紫甘薯应在结霜前至11月初采收。