你做蛋糕、面包、饼干等的专业是什么？ 你做蛋糕,面包怎么做

食品科学关注：食品、营养与卫生、分析检验、机械设备、包装、储运、物流、乡镇企业、烹饪研究、高新技术、粮油、肉、蛋、乳制品、水产品加工、食品添加剂等。03010作为中央级专业期刊，面向食品行业的科研人员、工程师和生产管理人员。全面、集中地反映我国食品科学各专业领域的科研和实践活动，客观展示国内外食品行业的学术现状，代表我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发布最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的焦点。其专业文献的记录意义体现了一流科技期刊在食品行业的标志性作用。