加入萝卜是为了改善味道和营养价值。萝卜香脆可口，含有微量元素，对人的健康大有裨益。
菜丝的做法如下：
材料：芥菜头800克，萝卜3个。
辅料：醋30g，盐10g，白糖15g。
步骤：
1.将芥菜头洗净，用擦子快速将芥菜头锉成丝(丝锉)；
2.将切丝的芥菜头放入坛子中，加入醋用力搓揉；
3.放入三片厚厚的萝卜片压一下，即封住坛口；
四
加入萝卜是为了改善味道和营养价值。萝卜香脆可口，含有微量元素，对人的健康大有裨益。
菜丝的做法如下：
材料：芥菜头800克，萝卜3个。
辅料：醋30g，盐10g，白糖15g。
步骤：
1.将芥菜头洗净，用擦子快速将芥菜头锉成丝(丝锉)；
2.将切丝的芥菜头放入坛子中，加入醋用力搓揉；
3.放入三片厚厚的萝卜片压一下，即封住坛口；
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