如何让琵琶鱼好吃？ 琵琶鱼捕食视频

红烧鱿鱼、红烧鱿鱼、爆炒鱿鱼都可以。但是炖的更好。

炖澳华鱼

配料：甲鱼一条。

辅料：油一大勺，生抽一大勺，陈醋一大勺，盐六克，黄酒一大勺，葱姜蒜适量。

做法：将鱿鱼清理干净，放入冰箱冷藏2小时，热油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入鱿鱼，用大火煮米酒，加入陈醋，加入适量酱油，加水煮沸，撇去浮沫，加盐调味，焖5分钟，翻面再焖2分钟，然后关火，翻面再焖2分钟。