著名的八宝鸭在哪里？ 八宝鸭是哪里特产

八宝鸭，上海传统名菜，属于上海菜和江苏菜。上海地处湿热带，气候宜人，四季常青，海岸线漫长，物产丰富。有各种美食和土特产。在饮食烹饪方面，上海人立足于当地的特色美食和人们的口味习惯，博采众长，博采众长，善于制作，形成了独特的海派饮食文化。比如八宝鸭，用去骨的鸭肉打开，装满食材，扣在大碗里，用玻璃纸封好，蒸熟。鸭形饱满饱满，原汁出众。出笼时浇上用清蒸鸭原卤调制的虾仁青豆，满屋飘香。