白酒和白醋的特性 白醋和酒有什么区别

1.白醋的性质：PH值呈酸性，与金属、碳酸盐、金属氧化物反应。有挥发性和刺激性气味，为无色透明液体，味酸。

2.白酒性质：无色透明，具有特殊香味的液体(易挥发)，密度小于水，与水以任意比例互溶(一般不能用作萃取剂)。它是一种重要的溶剂，能溶解多种有机和无机物质。