白酒曲和甜酒曲可以放在一起吗？ 白酒曲和甜酒曲可以混合用吗

白酒曲和甜酒曲可以放在一起，但在实际生产生活中一般不会放在一起，原因如下：1。甜酒曲主要用于酿造甜酒，甜酒曲是甜酒酿造过程中的主要发酵制剂。甜曲是一种糖化菌和酵母制剂，其微生物主要有根霉、毛霉和少量酵母。出酒率降低，浪费资源。2.酿造白酒最好用大曲或小曲。