白糖花生油打鸡蛋 白糖花生油鸡蛋搅拌咳嗽
时间：
原料：花生100克，鸡蛋一个，糖5勺，花生油适量。
练习：
1.将蛋清和蛋黄分开，蛋清放入碗中备用；
2.蛋清加白糖；
3.用筷子朝一个方向搅拌，直到变成浆状；
4.锅内热油，将花生炒透；
5.花生熟了，迅速沥干油倒入刚搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停搅拌；
6.蛋糖液会逐渐包裹在花生的红皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液包裹均匀。