半生面和半生面怎么搭配？ 半生面和半生面一样吗
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生面团和生面团方法：
1.准备好所有材料；
2.将清水加热至38度左右，加入老面粉和酵母，搅拌均匀；
3.将搅拌均匀的酵母水倒入面粉中；
4.用筷子用筷子搅拌，让水和面条充分融合；
5.水面汇合后，用手将面团揉成三光(即手光、盆光、面光)，揉成圆形，盖上保鲜膜；
6.静置发酵45分钟左右(仅限夏季，冬季适当增加发酵时间)，面团2次左右。