金针菇怎么搭配？ 金针菇怎么搭配好吃

混合金针菇

材料：金针菇400克、香菜20克、白酱油10克、葱5克、白糖3克、味精1克、胡椒粉1克、香油5克。

练习：

1.香菜洗净切碎，放入碗中，加入香油、白酱油、白糖、味精、胡椒粉拌匀成调料；

2.金针菇去根，洗净，切成4厘米长的片，放入沸水中焯一下，捞出，用凉开水冷却，沥干水分，放入盘中；

3.撒上香菜调料，和葱花拌匀。